AHOP: hopdosering

Met de AHOP ontwikkelden we een volautomatische en een manuale oplossing voor het doseren van vaste stoffen en vloeistoffen (hop pellets, poeders, kruiden, aroma’s …) in bier. Die doseerunits bieden een antwoord op de meeste uitdagingen van bestaande dry-hoptechnieken én garanderen toevoeging van ongelimiteerde hoeveelheden zonder O2-opname.

AHOP en AHOP Manual

Efficiënt en doelgericht dry-hoppen

Een nieuwe generatie bieren met een meer uitgesproken en aromatische hopsmaak worden, dankzij de IPA-revolutie, steeds populairder. Ook bieren met een breed pallet additieven, zoals kruiden, hout, fruit, zijn bezig aan een opmars.

Terwijl de volumes van speciaalbieren toenemen, kampen de huidige drooghoptechnieken met serieuze uitdagingen om de steeds groter wordende volumes hop aan te kunnen. Daarnaast zorgen heel wat procestechnieken voor kopzorgen bij brouwers. Niet alleen is het vaak tijdrovend en bierverspillend, het is ook een moeilijke taak om de hop in en uit het bier te krijgen. Brouwers zijn maar al te vertrouwd met problemen als verstoppingen als gevolg van opgezwollen hoppellets, zuurstofopname, beperkte batches, reinigbaarheid en flexibiliteit.

AHOP

Agidens ontwikkelde een volautomatische oplossing voor hopdosering: AHOP. Deze zuinige doseerinstallatie biedt een antwoord op de meeste uitdagingen van bestaande drooghoptechnieken. De verplaatsbare unit werd uitgebreid getest op makkelijke dosering van onbeperkte hoeveelheden hoppellets in bier en zorgt voor meer efficiëntie en kwaliteit in het brouwproces.

Toegevoegde waarde

  • Volledig geautomatiseerde oplossing op basis van Siemens TIA portal
  • Ononderbroken doseerproces
  • Onbeperkte hopvolumes
    • Snelle invoer
    • Gegarandeerde nul-zuurstofopname
  • Efficiënt hopgebruik en betere aroma-opname
  • Volledige oplossing voor drooghoppen met
    • opvoerpijp
    • AJET tank jet mixeroplossing
    • Alfa Laval’s Iso-Mix External Drive (IMXD) rotary jet mixer
  • Geïntegreerde doorvoerpompfunctie
  • Flexibele toeslagstofdosering (koffie, kruiden, gedroogd fruit, enz.)
  • Volledig CIP-compatibel

AHOP Manual

AHOP Manual is de manuele en compacte versie van de volautomatische hopdoseerunit AHOP. Hij heeft dezelfde functionaliteiten als zijn grote broer, maar met manuele handelingen in plaats van met automatische of receptgedreven software. Met deze budgetvriendelijke oplossing maken we het leven van brouwers van kleinere brouwerijen makkelijker.

Toegevoegde waarde

  • Manuele, mobiele unit: eenvoudig, flexibel en gebruiksvriendelijk
  • Lage investeringskost
  • Mogelijk om bestaande pomp te gebruiken
  • Efficiënte hopdosering en betere aroma-inname
  • Ideaal voor craft-brouwerijen
  • Bevat de unieke eigenschappen van de AHOP
    • Ononderbroken doseerproces
    • Onbeperkte hopvolumes
    • Gegarandeerde nul-zuurstofopname
    • Volledig CIP-klaar
    • Flexibele additievendosering (koffie, kruiden, gedroogd fruit …)

Referenties

Swinkels Family Brewers

A. Le Coq

Brouwerij De Brabandere

Hoe kunnen wij helpen?

Kennismaken met Agidens Food & Beverage? We luisteren graag naar je vragen en uitdagingen.

 

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.