Principe van de AJET-mixer
De jet mixer maakt gebruik van het venturiprincipe. Zo kan de brouwer in de tank een mixdebiet creëren met een veel lager extern hercirculatiedebiet. Dat betekent dat het externe circulatiedebiet door de jet wordt gedreven door een externe pomp en bijkomend volume door de zijopeningen in de jet mixer trekt, waardoor de vloeistof omhoog wordt gedreven in het midden van de tank. Tegelijk ontstaat een neerwaartse beweging aan de zijkanten van de tank, waardoor een krachtig algemeen mengdebiet ontstaat.
De AJET is een economische oplossing om hercirculatielussen te installeren op bestaande tanks met minimale mechanische aanpassingen. Er zijn geen bewegende onderdelen, terwijl motoraangedreven oplossingen een hoger risico op contaminaties en mechanische dichtingslekken met zich meebrengen.
De voordelen
Universeel gebruik
De AJET mixer wordt gemonteerd op een opvoerpijp en een hygiënisch verbindingsstuk, aangepast aan de bestaande tankafmetingen, mixopdracht en uitgangskoppeling.
CIP-compatibel
De volledige unit is CIP-compatibel en wordt makkelijk geïntegreerd in de bestaande tankinstallatie zonder dat dure mechanische aanpassingen vereist zijn. Bovendien kan de reiniging gebeuren samen met de tankinstallatie.
Lage kostprijs
De kostprijs van de AJET-mixer en de operationele kosten zijn zeer laag dankzij de eenvoudige en solide constructie, de afwezigheid van bewegende delen en de makkelijke installatie en ontmanteling.
Verminderde kans op verstoppingen
De beperkte diameter van de opvoerpijp vermindert het risico op verstoppingen en problemen met de NPSH bij het ledigen van de tank, bv. in het geval van gistoogst met gisten van hoge viscositeit.
Waarom een AJET-mixer?
- Eenvoudige niet-motoraangedreven mixoplossing
- Voorzichtige productbehandeling
- Complete oplossing met AHOP additievendoseermodule
- Verminderde graan-tot-glastijd in brouwerijen
- Snellere fermentatie, diepkoeling en rijping
- Verbeterde bier- en gistkwaliteit
- Volledig CIP-compatibel met opvoerpijp (splitpenkoppeling)
- Kleine koppelingdiameter waardoor verstoppingen aan de kuipuitgang vermeden worden.
Hoe kunnen wij helpen?
Kennismaken met Agidens Food & Beverage? We luisteren graag naar je vragen en uitdagingen.