Food & Beverage
Food & Beverage
11 min Lesezeit
‘Dry-hopping’ Problemstellungen des Verfahrens
Da die Mengen an Spezialbier zunehmen, stehen die aktuellen Techniken zum Trockenhopfen vor Herausforderungen, um mit größeren Hopfenmengen zurechtzukommen. Eine sichere, kontrollierte und automatisierte Lösung wird die Effizienz steigern und die Kosten für den Prozess und den Hopfenverbrauch senken, während sie die Bierqualität und den Geschmack verbessert.