Warum die Brauerei Het Anker sich für Agidens entschieden hat
Die Brauerei „Het Anker“ hat sich für das Dry-Hopping ihres IPA „La Cambre“ für die vollautomatische Dosieranlage AHOP von Agidens entschieden, mit der sich flüssige und feste Zutaten wie etwa Hopfenpellets, Pulver, Kräuter und Aromen usw. dosiert zugeben lassen. Die Dosieranlage ist die Lösung für die meisten der Probleme bestehender Dry-Hopping-Verfahren und ermöglicht die Zugabe unbegrenzter Mengen an Hopfenpellets ohne O2-Aufnahme.
VOLLAUTOMATISCHES DRY-HOPPING MIT AHOP
Die komplette AHOP-Einheit samt AJET lässt sich bequem und ohne kostspielige Modifikationen an Tanks oder Oberplatten in den bestehenden Kaltblock integrieren. Die Einheit kann komplett gemeinsam mit den übrigen Leitungen und Tanks der Brauanlage CIP-gereinigt werden. Die Dosiereinheit arbeitet nach dem dynamischen Dry-Hopping-Verfahren und ist mit einer Zentrifugalpumpe zum Umwälzen des Tankinhalts während und nach der Dosierung ausgestattet. Dies beschleunigt das Dry-Hopping und homogenisiert das Aromaprofil des Biers.
Das vollautomatische AHOP-System ist bei Brauereien wie Royal Swinkels, The Brabandere und Lindemans bereits erfolgreich im Einsatz. Gegenüber der Konkurrenz zeichnet Agidens sich durch umfassende Kenntnisse der Brautechnik aus. Wir bieten sofort einsatzbereite Komplettlösungen speziell für Brauereien und Getränkehersteller.