Brouwerij Het Anker kiest voor Agidens
Brouwerij Het Anker heeft Agidens gekozen om hen te ondersteunen bij het dry-hoppen van hun La Cambre IPA.
Met AHOP ontwikkelde Agidens een volautomatische oplossing voor het doseren van vaste stoffen en vloeistoffen (hop pellets, poeders, kruiden, aroma’s …) in bier. Die doseerunits bieden een antwoord op de meeste uitdagingen van bestaande dry-hoptechnieken én garanderen toevoeging van ongelimiteerde hoeveelheden, zonder O2-opname.
Volautomatische dry-hopping unit AHOP
De complete AHOP-unit, in combinatie met de AJET kan makkelijk geïntegreerd worden in het bestaande koude blok, en dat zonder dure aanpassingen aan de tanks of topplaten. Bovendien is de AHOP met de bierlijn of biertank volledig inline reinigbaar (CIP). De doseerunit laat toe om het dynamische dry-hoppingprincipe toe te passen alsook de hop te doseren tijdens en na een biertransfer van tank naar tank. Zo wordt het niet alleen dry-hopproces versneld, maar wordt het smaakprofiel in het bier homogener en wordt er minder hop verbruikt.
Eerder implementeerde Agidens de volautomatische AHOP ook al bij onder meer Royal Swinkels Brewery, Brouwerij De Brabandere en Brouwerij Lindemans. Agidens maakt het verschil met andere industriële dienstverleners dankzij een diepgaande procesknowhow. Als leverancier van totaaloplossingen streeft Agidens ernaar doelgerichte en gebruiksklare systemen aan te bieden voor de brouwerij- en drankensector.