AHOP: Mean & Lean Dry Hopping
AHOP is onze oplossing voor het doseren van vaste stoffen en vloeistoffen in bier. De doseerinstallatie garandeert de toevoeging van onbeperkte hoeveelheden hoppellets zonder O2-opname.
In de voortdurend veranderende biermarkt is er veel behoefte aan nieuwe processen en flexibele oplossingen om op een gecontroleerde manier kwalitatief hoogwaardige en interessante nieuwe bieren te produceren. Dankzij de recente ontwikkelingen op het gebied van dry hopping wordt het doseren van ‘lastige’ ingrediënten zoals hoppellets steeds makkelijker.
AHOP: VOLLEDIG GEAUTOMATISEERDE DOSEEROPLOSSING VOOR HOP
De hedendaagse processen voor dry hopping zijn vaak tijdrovend en ingewikkeld en leiden regelmatig tot mislukte bieren. Elke brouwerij heeft weleens te maken gehad met verstopte leidingen door gezwollen hoppellets, zuurstofopname, kleine batches, beperkte reinigingsmogelijkheden of een gebrek aan flexibiliteit.
Agidens heeft met AHOP een volledig geautomatiseerde oplossing ontwikkeld voor het doseren van hop. Deze voordelige doseeroplossing elimineert de meeste uitdagingen van het moderne dry-hoppingproces. De verrijdbare eenheid maakt het bijzonder eenvoudig om onbeperkte hoeveelheden hoppellets te doseren in bier, zonder zuurstofopname. Dit verhoogt zowel de efficiëntie als de kwaliteit van het dry-hoppingproces.
VOORDELEN VAN DRY HOPPING MET AHOP
Geen last meer van verstopte leidingen door gezwollen hoppellets, zuurstofopname, kleine batches, beperkte reinigingsmogelijkheden en een gebrek aan flexibiliteit
Volledig geautomatiseerde oplossing op basis van Siemens TIA Portal of Open Controller
Doorlopend doseerproces met een onbeperkte hoeveelheid hoppellets
Gegarandeerd zonder zuurstofopname
Totaaloplossing voor dry hopping met stijgleiding of AJET-mixer en biertransportpomp
Efficiënt gebruik van hop en betere opname van het aroma
Compatibel met in-line CIP
LEES MEER OVER DE UITDAGINGEN VAN DRY HOPPING
De huidige processen voor dry hopping zijn niet geschikt voor grotere hopvolumes.
AHOP MANUAL
Agidens vereenvoudigt ook het werk van brouwers bij kleine brouwerijen met AHOP Manual, de handmatig bediende variant van de geautomatiseerde doseereenheid. Met deze compacte unit regel je de dosering van alle additieven, zoals hoppellets, zonder je budget uit het oog te verliezen.
Het enige verschil is dat precies dezelfde handelingen manueel worden uitgevoerd in plaats van automatisch of op basis van een recept. Daarnaast is het ook mogelijk om reeds aanwezige verrijdbare centrifugaalpompen te gebruiken.
- Handmatige mobiele unit: eenvoudig, compact en gebruiksvriendelijk
- Beperkte investering
- Kan worden gebruikt met reeds aanwezige pompen
- Efficiënt gebruik van hop en betere opname van het aroma
- Ideaal voor ambachtelijke brouwerijen of microbrouwerijen
- Unieke AHOP-doseermodule
HOE WERKT AHOP MANUAL?
Doseerproces
De additieven worden in het buffervat geplaatst en gedeeltelijk overgebracht naar de doseerkamer. De doseerkamer wordt ontlucht door middel van stikstof.
Integratie additieven
Wanneer de additieven voldoende ontlucht zijn, worden ze via het doseerventiel toegevoegd aan de bierlijn.
Recirculatie
Na het doseren worden het bier en de additieven gedurende een bepaalde recirculatie- of contacttijd gerecirculeerd via het buffervat.
Cleaning
Na het overbrengen of doseren van het bier kan de brouwer met een flexibele slang water of een CIP-systeem aansluiten om de doseerunit, de bierlijn en het buffervat volledig te reinigen.
CIP-INTEGRATIE
REINIGING
Een goede reiniging is cruciaal voor bierbrouwers en elke brouwerij heeft behoefte aan apparatuur die gemakkelijk te reinigen en te onderhouden is. Agidens heeft ervoor gezorgd dat AHOP voldoet aan de strengste reinigingsnormen. De doseermodule en -kamer zijn zodanig ontworpen dat ze op een gebruiksvriendelijke manier kunnen worden gereinigd. Dat kan overigens tegelijkertijd met het schoonmaken van het fermenteervat, op basis van standaard CIP-recepten voor brouwerijen.
BEWEZEN BROUWERIJ-EXPERTISE
VERWANTE OPLOSSINGEN
CIP & SIP
ACIP onderscheidt zich van traditionele CIP-installaties door de flexibele voorbereidingsmethode en het gebruik van ISA88 (ingebouwde vergrendelingen) als uitgangspunt.
Process Automation
We ontwerpen en installeren controleapplicaties zoals PLC- en SCADA/HMI-software. Deze systemen sturen machines aan, houden meetgegevens up-to-date en vereenvoudigen het werk van de operator.
MES
Agidens heeft meer dan 25 jaar ervaring met projecten en producten voor industriële omgevingen en beschikt over een ruime expertise op het gebied van MES, procesautomatisering en E&I. Deze combinatie maakt ons tot een betrouwbare technologiepartner voor het complete MES-proces.